Raffinierte Cocktail-Kreationen aus Eigenproduktion

‍

Passend zu unserem Küchen-Konzept achten wir auch an der Bar darauf, dass so viel wie möglich aus eigener Produktion kommt. Neben Tonics, Wermut, Ansätzen und Sirupen machen wir auch eigene Fermentprodukte, wie Kombuchas oder Ingwerbier. Diese Zutaten dienen dann wiederum als Basis für Cocktails und Longdrinks. Daraus entstehen dann abgefahrene Getränke wie Kimchi Bloody Mary, Ferment-Gurke Gin Tonic oder Almkräuter-Kombucha Gin. Die ganze Karte findest du unter Restaurant/Wilde Brühen.

‍